물오징어 초고추장 무침

물오징어 초고추장 무침

물오징어 초고추장 무침

재료Ingredients

퀸레시피Queen recipes

STEP 1

식초 2T, 설탕 2T, 물 ½컵을 냄비에 넣고 중불로 → 끓으면 불을 끄고 식혀서 무를 굵게 채 썰어 부어 놓는다. (하루밤)

STEP 2

분량의 초고추장을 만든다.

STEP 3

오징어는 배를 가르고 깨끗이 씻어서 세로로 칼집을 낸다,

STEP 4

미나리는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다,

STEP 5

중불로 → 예열 후 오징어를 넣고 김이 나면 불을 끄고 식힌다,

STEP 6

무는 단촛물에서 건져 물기를 짠 다음 고춧가루 1T로 버무려 놓는다.

STEP 7

양념장에 오징어 - 미나리 순으로 버무려 낸다. 통깨 살짝

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