두부 단호박스프 재료Ingredients 필수재료 단호박 1개 잣 3T 생식용두부 1모 베지밀 (농도 보면서) 1팩 소스 소금, 생크림, 통조림밤, 연유 퀸레시피Queen recipes STEP 1 단호박은 겉껍질을 깨끗이 씻어서 2등분 한 다음 찜기에 알맞게 찐다. STEP 2 찐단호박을 식혀서 살만 발라낸 다음 (570~580g) 믹서에 잣, 생식용두부, 단호박을 순서대로 갈면서 베지밀을 넣어 농도 보면서 한번 더 갈아준다. STEP 3 스프볼에 담아 생크림을 조금씩 어리게 뿌리고, 소금을 곁들여낸다.

감자스프 재료Ingredients 필수재료 감자 5개(1kg) 양파 200g 대파 흰부분 1~2개 육수 (물 3C + 치킨스톡 1개) 월계수 잎 1장 우유 1~2컵 화이트루 버터 2T 밀가루 3T 기타 파슬리가루, 소금, 후추 퀸레시피Queen recipes STEP 1 감자 : 네모썰기 / 양파 : 채썰기 / 대파 : 4~5cm길이로 썰기 STEP 2 냄비를 중약불로 → 버터 2T를 녹이면서 밀가루를 조금씩 넣고 저어 흐르듯이 되면 양파, 감자, 육수 3컵과 월계수잎, 대파를 넣고 중불에서 김이나면 약불로 감자가 완전히 익을 때까지 끓인다.(20분 정도) 월계수잎과 대파는 꺼내고 나머지 재료는 믹서에 곱게 간다. STEP 3 갈아 놓은 재료를 다시 냄비에 넣고 우유 1~2컵을 농도를 보면서 부어 한번 ..

두부 단호박스프 재료Ingredients 필수재료 단호박 1개 잣 3T 생식용두부 1모 베지밀(농도 보면서) 1팩 기타 소금, 생크림, 통조림밤, 연유, 스테비아 퀸레시피Queen recipes STEP 1 단호박은 겉껍질 깨끗이 씻어서 2등분 한 다음 찜기에 알맞게 찐다. STEP 2 찐단호박을 식혀서 살만 발라낸 다음(570g~580g)믹서에 잣, 생식용두부, 단호박을 순서대로 갈면서 베지밀을 넣어 농도 보면서 한번 더 갈아준다. STEP 3 스프볼에 담아 생크림을 조금씩 어리게 뿌리고, 소금을 곁들여낸다.

고구마 크림스프 재료Ingredients 필수재료 고구마 2개(300g) 생크림 1/4C 우유 2C 치킨스톡 1개 소금, 후추 약간 퀸레시피Queen recipes STEP 1 고구마는 큰 것을 반으로 자른후 물 1/2컵을 넣고 익힌다. 고구마가 익으면 생크림과 우유를 넣고 핸드브랜더로 간다. STEP 2 치킨스톡을 넣고 한소끔 끓여 완성한다.