롤케이크

 롤케이크

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재료Ingredients

필수재료
달걀	2개
박력분	40g
설탕	40g
송화소금	1/3t
포도씨요	1t
딸기

첨가
녹차롤케이크 - 녹차라떼 1봉지
모카롤케이크 - 커피 2t
초코롤케이크 - 초코레뜨 1봉지

기타
김발, 랩

 

퀸레시피Queen recipes

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STEP 1

후라이팬을 약불에서 10분간 예열한다.

 

STEP 2

볼에 달걀(흰자 + 노른자)과 소금을 넣고 거품을 낸다.

 

STEP 3

2에 설탕을 넣고 다시 거품기를 돌린다. 눈으로 봤을 때 뻑뻑한 정도(연한 미색)

 

STEP 4

체친 밀가루를 넣고 고무 주걱으로 자르듯이 섞어준다. (이때 녹차 또는 초코레뜨를 함께 넣고)

 

STEP 5

4에 포도씨유를 넣고 재빨리 섞어준다.

 

STEP 6

예열된 팬에 식용유를 키친타월로 닦고 섞어둔 재료를 붓고 약불에서 13분 굽는다.

 

STEP 7

김발 위에 놓고 잼을 바르고 돌돌 말아 랩으로 고정시킨다.