생선찜

 생선찜

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재료Ingredients

필수재료
말린 생선	2마리
건 다시마	1개
양파	2개
다진 실파	조금
참기름	2T
간장	1T

 

퀸레시피Queen recipes

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STEP 1

다시마는 가위로 1cm폭 5cm길이로 잘라둔다.

 

STEP 2

양파 채썰기, 생선은 디쉬드랍스로 깨끗이씻어 양쪽으로 3번씩 칼집을 넣어 준다.

 

STEP 3

팬에 다시마깔고 양파깔고 생선을 얹어준다음, 물70cc정도 넣은다음 뚜껑덮고 10번불에서 익혀준다.

 

STEP 4

수봉현상이 일어나면(뚜껑이 딸각거린다) 6번불로 낯추고 젖은헹주를 뚜껑위에 덮은후 25분간 쪄낸다.

 

STEP 5

익은 생선과 다시마 , 양파를 접시에담고 생선에 유장바르고 실파뿌려서 세팅한다.