부금사차(付錦沙茶)

부금사차(付錦沙茶)

부금사차

재료Ingredients

기타
긴 꽃이

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STEP 1

닭고기는 정사각형 (2cm × 2cm ×2cm) 모양으로 도톰하게 썰어서 밑간한다.

STEP 2

새우, 청피망, 홍피망, 파인애플은 2cm × 2cm 크기로 썰어 놓는다. (새우는 밑간한다) 브로컬리는 다른재료 크기에 맞추어 꽃송이를 떼어낸다.

STEP 3

닭고기는 예열된 팬에 넣고 중약불에서 15분 구워준다.

STEP 4

브로콜리는 데친다음 냉수샤워 한다. 새우도 데쳐서 건져 식힌다.

STEP 5

꽂이를 위에서 - 5cm 정도 남기고 닭고기 - 피망 - 닭고기 - 홍피망 - 닭고기 - 파인애플 - 새우 - 브로컬리를 꽂아 소스를 곁들여 낸다.

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