호두파이

 호두파이

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재료Ingredients

필수재료
밀가루	130g
설탕	35g
계피가루	1/4t
노른자	1개
버터	35g
얼음물	2T

필링
계란	1개
흰자	1개
흑설탕	60g
계피가루	1/4t
물엿	1T
호두	90g

 

퀸레시피Queen recipes

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STEP 1

타르트 재료를 모두 섞어준다.

 

STEP 2

반죽을 밀대로 밀어서 편후, 타르트 틀에 넣고, 모양을 만든다.

 

STEP 3

타르트 바닥을 포크로 찍어서 구멍을 낸다.

 

STEP 4

계란과 설탕, 물엿을 섞어서 설탕이 녹을 때까지 젓는다.

 

STEP 5

4번의 재료에 계피가루와 호두를 넣어 타르트에 담고, 인덕션 팬요리 170도에서 50분간 굽는다.

 

STEP 6

중간에 2번정도 뚜껑의 물기를 제거한다.